Ingredientes:• 1 cucharadita de edulcorante en polvo
• 1 y 1/2 taza de harina
• 1/4 cucharadita de polvo de hornear
• 1 huevo
• Agua mineral
Las fresas son frutos del género de las Fragarias, pertenecen a la familia de las rosáceas. Poseen flores blancas con cinco pétalos y frutos rojos, dulces y aromáticos.
100gr de fresas contienen 34,5 calorías, 85% de agua, hidratos de carbono, fibra, potasio, magnesio, calcio, vitaminas C y E, folatos. Es aconsejable para eliminar el ácido úrico del organismo.
Las fresas se emplean principalmente en la gastronomía, son adecuadas para quienes siguen una dieta baja en calorías. Se pueden consumir frescas como cualquier fruto, o endulzadas con azúcar. Las fresas se pueden emplear en la preparación de dulces, helados, mermeladas, tartas, jugos, pasteles, licores, yogures, infusiones, etc.
Ingredientes:
• 1 cucharadita de edulcorante en polvo
• 1 y 1/2 taza de harina
• 1/4 cucharadita de polvo de hornear
• 1 huevo
• Agua mineral
Relleno:
• 1 Kg. fresas
• 1/4 cucharadita de edulcorante en polvo
• 1 paquete gelatina light de fresa
• 1 y 1/2 taza de jugo de naranjas
• 1 y 1/2 cucharadita de almidón de maíz
Preparación:
Masa
Se mezclan los ingredientes con un chorrito de agua mineral.
Se estira la masa en una tortera enmantecada. Hornear.
Relleno
Se limpian y cortan las fresas, se colocan en un recipiente con 1 cucharada de edulcorante.
Preparar la gelatina.
Se prepara una crema con el jugo de naranja y el almidón, se los mezclan y se los lleva a fuego hasta que espese.
Se le agrega la crema de naranja a la masa ya cocida.
Agregar las fresas sobre la crema.
Agregar la gelatina, antes de solidificar totalmente